Der Betrieb
Reski Porreejungpflanzen und Gemüsebau ist ein echter Familienbetrieb. Mit Betriebsleiter Thorsten Reski ist mittlerweile die vierte Generation am Start. Er ist mit der Jungpflanzenproduktion aufgewachsen. Wofgang Reski der vor mehr als 25 Jahren mit dem Anbau von Porreejungpflanzen begann steht ihm aber weiterhin rat- und tatkräftig zur Seite. Tag für Tag arbeiten wir daran Ihnen ein hochwertiges Produkt anbieten zu können. Innovation wird dabei bei uns großgeschrieben!
Betriebsleiter Thorsten Reski
Geschichte
Im Jahr 1936 wurde der Betrieb vom Urgroßvater des jetzigen Betriebsleiters gegründet.
Damals ca. 12 ha Kontinuierliche Erweiterung zuerst an der alten Hofstelle (Ackerbau, Milchvieh, Schweinezucht und Mast, Industriegemüse)
1982 Aufgabe der Milchviehaltung
1994 Beginn der Porreejungpflanzen-Produktion.
1998 Bau Halle außerhalb, Aufgabe der Mastbullenhaltung
1999 Beginn Jungpflanzenproduktion in Marokko
2001 Umwandlung in Reski GbR
2003 Gründung Reski-Agrarhandels-GmbH
2008 Erweiterung Halle außerhalb
2013 Aufgabe der Schweinemast
2014 Übergabe an Thorsten Reski
2023 Erweiterung Halle/Kühlhaus/Versand
Im hessischen Ried zwischen Bergstrasse und Rhein etwa 20 km südlich von Darmstadt liegt der Betrieb Thorsten Reski Porreejungpflanzen und Gemüsebau in Bürstadt- Riedrode.
Seit 1994 hat man sich im Betrieb Reski zunehmend auf die Produktion von Porreejungpflanzen spezialisiert. Zudem wird seit 1999 die Produktion von frühen Pflanzen aus Marokko ausgebaut.
Angefangen hatte alles mit der Idee Porreepflanzen auf kurzen Wegen in umliegende Porreebetriebe im süddeutschen Raum, vor allem jedoch in Deutschlands größtes zusammenhängendes Gemüseanbaugebiet, die Pfalz, zu liefern. Seit 1999 konnte eine bedeutende Steigerung der Produktionsmenge erreicht werden, so dass zum heutigen Zeitpunkt Porreebetriebe in ganz Deutschland sowie der Schweiz beliefert werden. Außerdem wird ein Teil der Jungpflanzen an andere Jungpflanzenbetriebe geliefert die die Produktion der Porreejungpflanzen ausgelagert haben. Doch auch wenn sich der Aktionsradius immer mehr vergrößert hat so ist es, wie Wolfgang Reski betont, oberste Priorität flexibel auf Kundenwünsche zu reagieren und die Jungpflanzen nach der Ernte möglichst schnell beim Kunden anzuliefern. Wenn möglich erfolgt dies durch den Einsatz eigener Logistik noch am Tag der Ernte bzw. Anlieferung aus Marokko, spätestens jedoch am darauffolgenden Tag.
Günstiges Klima
Die klimatisch günstige Lage in Südhessen mit einer mittleren Jahrestemperatur von 9,6 ° C ermöglicht kombiniert mit den leicht erwärmbaren Sandböden am Standort kontinuierlich frühe Aussaaten. Die ersten Sätze werden im Minitunnel angezogen, so dass die Lieferung der ersten Freilandpflanzen aus Deutschland ab KW 20 erfolgen kann. Die späteren Sätze werden mit Vlies/Folie bedeckt bzw. ohne Bedeckung kultiviert. Die letzten Pflanzen werden dann in Kalenderwoche 32 ausgeliefert. Die Ernte der Pflanzen erfolgt in Deutschland maschinell, wobei sie ebenso wie in Marokko von Hand vorsortiert werden. Ausgeliefert wird meist in Mehrwegkisten, auf Wunsch jedoch auch in Einwegverpackung.
Betriebsdaten
Standort: Bürstadt Riedrode,
hessisches Ried, 20 km südlich von Darmstadt
Betriebsgröße: 180 ha
Kulturen: Porreejungpflanzen 11 ha , Porree 20 ha, Waschmöhren 25 ha, Rhabarber 2 ha, 5 ha Zuckerrüben, Getreide
Mitarbeiter: Betriebsleiter Thorsten Reski, vorher Wolfgang Reski, Karin Reski
3 Fremd-Ak, 25 Erntehelfer
Böden: durch frühere Neckar- Mäander sehr unterschiedliche Böden mit fließenden Grenzen, jeweils zu etwa 40 % leichte Sandböden,
30 %lehmige Sandböden, 15schwerere Lehmböden,15 % anmoorige Böden.
Vermarktung: - Deutsche Porreepflanzen direkt an
Porreebetriebe und andere Jungpflanzenbetriebe,
- Marokkanische Jungpflanzen über Reski-Agrarhandels-GmbH an Porreebetriebe und andere Jungpflanzenbetriebe
- Frischgemüse im Vertragsanbau an andere Anbauer um Menge zu Bündeln
Besonderheiten: strikte Trennung der Jungpflanzen und Porree Fruchtfolge aus phytosanitären Gründen